一、用途说明
本机是模拟以手工切段，切块的原理采用‘变速机构’‘自动送料’的原理自行研制而成，广泛适用于各种带骨，不带骨，肉类加工，可加工成块、段、钉等多种规格。本机设计合理，性能优越，操作简便，维修方便，适应性强，是广大用户理想的鸡块加工设备。
二、主要技术和结构
主要机构主要有机架，耐切输送带，压料辊和齿轮机构组成。
安装刀具，先手转动可调偏心轮，使刀架行至下死点，在使用刀架向上抬高1-2毫米，使刀与输送带接触后，紧固螺丝，把刀紧固在刀架上，说明刀架剁切力度可根据所切‘鸡’自行掌握，如调整不好可能连刀调切力度过大有可能切坏输送带。
三、安装调试
1、将机器防止水平的工作场地，确保机器工作平稳可靠。
2、检查输送带上是否有异物，清理干净以免刀具损坏。开启电源查看电机旋转方向与机器要求旋转方向一致。
3、工作前先试切，观察所切规格与要求是否一致，否则应调节切段长度，符合要求后进行正常工作。
4、安装组合刀具可将鸡、鱼、排骨切成不同规格的块条，切剁长度可通过，可调偏心轮进行调节，可在20-50毫米范围内任意调

 本机器适用于中小型动物骨头、排骨、冷冻肉、冻鸡、冻鱼等加工设备。

广泛用于大中小型食品加工厂、屠宰场、肉联加工厂、超市等地使用.

    新型台式切鸡块机是锯骨机的升级产品，锯骨机产生的锯销会给用户造成损失，新型切骨机的优点是：无损耗，采用特殊刀具切骨，不产生碎肉，程度保护了您的利益，可自动，手动操作，减轻工人劳动强度，适用于动物骨头，排骨等加工作业，整机不锈钢护罩，干净卫生，操作简便。

传统的锯骨机，会产生肉末。锯口浪费严重，据可靠数字，每一百公斤消耗4到5公斤。而我们的切鸡块机，零消耗。为您节省成本。

 设备特点：

1、 家用切骨机的工作速度自动模式120次每分钟，每小时500公斤.

2、 家用切鸡块机为平面式机身设计, 全不锈钢封板, 符合食品卫生并易于清洗;

3、 不锈刚机门, 表面特殊处理, 容易清理及保养;

4、 厚度调整板加强设计, 便于调节加工厚度, 移动时不会摇动.

5、 切断长度可根据需要任意设置；

6、 操作简单，加工效率高，节省人力；

7、 直切式切割，避免了锯骨机加工过程中产生的碎末，大大降低了损耗；

8、 刀片可磨，可循环反复使用，极大的降低了锯骨机频繁更换锯条的使用成本；

9、 家用切鸡块机附有安全压料设计, 提高工作安全性.

10、家用切鸡块机具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、切块效果好等优点。

整，因前刀模拟手工切块原理，采用于主复式结构，间断送进，加工成型规则被切鸡块组织完好没有废料。