今天,我们迎来了在哈尔滨新东方的首次考核
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近年来,西点行业逐渐在国内兴起并越发受人欢迎,西点成了具备时尚、新潮的新兴行业,在餐饮业中具有重要地位,越来越多的年青人加入到制作西点的队伍中。
近日,奶油的馨香弥漫长哈尔滨新东方。经典西点1701班教室里,同学样正紧张地忙碌着,一场裱花基本功考核正在火热进行。
裱花袋在一双双巧手下划出优美的弧线,绵密的奶油时而如浪花翻滚,时而如鲜花绽放,手法得当,动作自如,大小一致,花型均匀,丝毫不像才入学2个月的新手。
西点专业裱花基本功考核,是以考核西点专业新生基本功技能为核心,对各班级老师教学质量进行评定。此次的西点裱花基本功考核,很好地激发了同学们的热情,检验了近期的学习成果,以方便同学们相互学习取长补短。老师们也更清楚明白学生的专业掌握程度,以便以后更好地开展工作,为同学们以后走上就业岗位打下坚实的技能基础。
近日,奶油的馨香弥漫长哈尔滨新东方。经典西点1701班教室里,同学样正紧张地忙碌着,一场裱花基本功考核正在火热进行。
裱花袋在一双双巧手下划出优美的弧线,绵密的奶油时而如浪花翻滚,时而如鲜花绽放,手法得当,动作自如,大小一致,花型均匀,丝毫不像才入学2个月的新手。
排好整齐的队伍等待老师的打分
排好整齐的队伍等待老师的打分
这次的裱花考核,要求每个学生按照老师规定的图形来做,主要考查学生的操作规范。考核虽然紧张,但选手们却并不焦虑,反而十分自然地进行着裱花操作,看得出他们已沉浸在自己的世界里。同学们都在规定的时间内完成了自己的作品,沁人心脾的奶香洒满整个教室,彩色的奶油轻轻地打在转盘上,不一会儿一个裱花作品就这样出现了,那种踏实、认真的劲儿足可以用工匠精神来形容。
快来为我们的作品点个赞
快来为我们的作品点个赞
参加本次西点裱花基本功考核的学生们,入学时间不久,但在手法上却很娴熟,认真的态度和精致的作品都赢得了评委老师们的一致赞赏。西点专业裱花基本功考核,是以考核西点专业新生基本功技能为核心,对各班级老师教学质量进行评定。此次的西点裱花基本功考核,很好地激发了同学们的热情,检验了近期的学习成果,以方便同学们相互学习取长补短。老师们也更清楚明白学生的专业掌握程度,以便以后更好地开展工作,为同学们以后走上就业岗位打下坚实的技能基础。
发布时间:2020-04-29 15:13:35
联系电话:18246116865
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