冰鲜鸡将由广州3个家禽屠宰加工厂供应,分别为广州江丰实业有限公司(下称江丰公司)、广州市百兴畜牧饲料有限公司旗下荣利家禽屠宰加工厂、广东天农食品有限公司。

对嘴刁的老广来说,冰鲜鸡能否代替活禽,是他们最为关心的问题。为此,记者近日走访了江丰公司,该公司是定点供港冰鲜鸡厂家之一,其冰鲜鸡屠宰线位于白云区江高镇。2002年,香港实施冰鲜鸡上市,第一车供港冰鲜鸡冷柜便从此运出。生产线负责人希望市民解除疑虑,因为冰鲜鸡与冰冻鸡在新鲜度、口感度有着本质区别,冰鲜鸡最佳食用期仅为3天,而冰冻鸡长达1个月。

欧雪冷柜是最早一批冰鲜鸡冷柜的供应厂家，产品款式多达几十种，如果有需要随时可以与我们联系

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