通过混色技术实现无与伦比的照明效果，有效提高生鲜食品区对顾客的吸引，蓝色生鲜灯使人联想到辽阔的海洋和广阔的天空，给人以深邃开阔的心理感受，多用于海鲜类商品销售。绿色是“生命色”给人以充满活力之感，表现生机盎然的大自然，多用于生鲜区的蔬果部门；红色一般用于肉类照明突出肉质鲜美，创造吉祥欢乐的气氛。黄色柔和明快，多用于食品中面包、糕点等商品照明，从而吸引顾客，刺激消费。