风里雨里我在飘味香等你！！！

一路上感恩有你！！！

万州烤鱼教四种口味（泡椒味、蒜香味、酸辣味、豆豉味、香辣、麻辣）万州烤鱼外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的火热。辅之以天然的香料，回味无穷，确保留住客户，美味的技术保证您的回头率。

 1各种大料的认识、处理、加工

 2核心烤鱼酱配方配比的制作、核心底料配方配比的炒制方法

 3红油的制作

 4鱼的选择、杀鱼、片鱼、如何去腥

 5鱼的核心腌制方法配方配比

 6鱼的烤制技术

 7配菜的处理、加工

 8如何装盘

 可搭配鸡公煲、烧鸡公、火锅、烧烤、凉菜卤菜、小龙虾。投资设备：烧烤炉