秘制烤猪蹄技术哪里好 广州哪里可以学习烤猪蹄
服务区域:广东/广州/番禺/市桥街道
秘制烤猪蹄以香辣为主,烤猪蹄一种新的特色烧烤。色香味俱佳,一景推出就受到了广大食客的追捧,在民间人们吧猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟、秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美的结合起来,而推出的一道人间美食。
1. 猪蹄的挑选、处理、加工
2. 各种大料的认识、处理、加工
3. 核心炉料的配方配比制作、卤水的保养、卤水的清洗
4. 核心干料配方配比的制作
5. 烤猪蹄的手法、火候掌控的技巧
6. 撒料的手法、技巧
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咨询人:玲子老师
咨询电/话:138-0243-3839(微信/同/手机号)
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发布时间:2019-10-31 16:01:13
联系电话:13802433839
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