石锅鱼培训学校哪里有 石锅鱼哪里做的好吃
服务区域:广东/广州/番禺/市桥街道
石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。
教学内容:
1. 各种大料的认识、处理、加工
2. 鱼的选购技巧注意事项
3. 杀鱼、片鱼、腌制鱼的核心处理方法
4. 核心秘制配料比例的制作
5. 麻辣味、香辣味等各种风味的制作
6. 石锅鱼专用红汤、白汤的制作技术
7. 石锅鱼秘制的红油、底料的制作技术
我们的教学方式都是一对一手把手零基础教学,包学包会,吃住也是免费的,同时也是不限制学习时间的哦,签订正规合同让你学习无忧,助每一位学员创业成功!!!
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咨询人:玲子老师
咨询电/话:138-0243-3839(微信/同/手机号)
咨询Q/Q:481/006/929
地址:广州市番禺区市桥康乐路6号
发布时间:2019-10-31 16:01:11
联系电话:13802433839
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