卤菜熟食培哪里学正宗
服务区域:陕西/商洛/洛南/城关镇
价格:1000 元
形式:工作日班
级别:中级
卤菜熟食培训 川味卤菜凉菜技术 重庆卤菜哪里学 正宗卤水配方 绝味鸭脖技术 周黑鸭培训 所有卤水配方,按照一定的比例,一对一培训传授,所有食材全部自由采购。
卤五香蹄花、卤猪头肉、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤牛肉、卤牛肚、卤牛筋、卤鸡翅、卤鸭脖、卤鸡爪、卤翅中、卤翅尖、香卤干、卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等等,市面任何一个卤菜店有的品种都要传授。
一 培训内容:
1、材料的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中专用香料的识别
3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
4、卤水颜色的处理(炒糖色等)
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
哪里可以学正宗卤菜 卤菜培训 培训正宗卤菜技术 绝味鸭脖技术 周黑鸭技术培训 卤水熬制配方 卤制各种食材的方法技巧 不管有无基础,均可以报名学习。技术包教会。
技术配方无保留传授,开店有保证,专业师傅一对一教学,1人缴费可2人学习,一次性收费(三年技术升级)中途不收取任何费用,不满意可免费重学。 地址:陕西省 西安市 未央区 辛家庙 广泰门地铁口向东100米
发布时间:2019-02-13 10:59:18
联系电话:19991832618
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