美味的食物再多，但在人们心里有这个地位，能让人为之疯狂的食物依然屈指可数，麻辣小龙虾就是这样的神一般的存在。

小龙虾自从出道以来就一直霸占着C位，经历过花样百出的各种美食的轮番鏖战，依然撼动不了他在行业内的王者地位，虽然“虾红”是非多，质疑和负面新闻也一直不绝于耳，但丝毫不影响粉丝们对它的热爱程度。从潜江到湖南，从北京到上海，深夜的每个小龙虾大排档都是人头涌动，供不应求。

吃小龙虾也是很讲究的，大家普遍认同的场所是大排档。但对于我来说最好的场地还是在家里，因为在家可以把形象完全抛于脑后，畅快的吃它个天昏地暗，边吃边喝的同时，感觉自己就像那侠肝义胆的梁山好汉，或是和朋友把酒言欢，尘世的所有烦恼这时候好像都跟咱们无关。这种感觉是在大排档或是大饭店里感受不来的。但如果你愿意，当然也可以把吃小龙虾的氛围布置得更特别些，打上自己审美的标签。

不能少的，当然还有啤酒。

啤酒与麻辣小龙虾是最好的朋友。一边吃，一边喝，这才是吃麻辣小龙虾该有的标准流程。

归纳来说，麻辣小龙虾最重要的，是讲究原汁原味，讲究纯净自然，讲究应时而吃。还要有啤酒相配，让美食的纬度变得更丰富。而更重要的是，和亲爱的人们一起享用，才是恰如其分，更是人生一大乐事。

小龙虾，吃到这个份儿上，吃的真的已经不是蛋白质，而真的是仪式感了。