[中文名称] 甜菜碱[英文名称] Betaine[别 名] Glycine betaine, Glycocoll betaine, Lycine, Oxyneuyine[化学名称] Methanaminium,1-carboxy-N,N-trimethyl-,hydroxide,inner salt[分 子 式] C5H11NO2;[分 子 量] 117.15
[物理性质] 易吸潮的鳞状或棱状结晶, 热至310°左右分解, 味甜。极易溶于水, 易溶于甲醇, 溶于乙醇, 难溶于乙醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应, 能生成三甲胺。
■甜菜碱的功能：1、作为甲基供体，能替代蛋氨酸和胆碱和供甲基功能。2、可参与动物体内各种生化反应的甲基需要，有助于核酸、蛋白质的合成代谢。
能促进脂肪代谢，提高瘦肉率，防止脂肪肝，增强免疫功能。4、能调节细胞渗透压，减少应激反应，确保动物正常生长。5、能刺激动物的嗅觉和味觉，是一种良好的诱食剂，特别对水产动物具有良好的诱食作用，能提高摄食量及成活率。降低饵料系数，促进生长。6、保护维生素，提高维生素效价。7、保护肠道上皮细胞，提高对球虫病的耐受性。
■技术指标
产品名称 医药级 食品级（化妆品） 饲料级I 一水甜菜碱
货号 CC-YYB01 CC-SPB01 CC-SLB01 CC-YSB01
项目 指标 指标 指标 指标
含量 ≥99% ≥99% ≥98% ≥98%
氯化钠 ≤0.05% ≤0.1% ≤1% ≤0.1%
pH值 6.0-7.0 6.0-7.0 4.5-7.0 6.0-7.0
水份 ≤2% ≤2% ≤1% 10-15%
残渣 ≤0.1% ≤0.1% ≤1.5% ≤0.1%
砷（AS） ≤1mg/kg ≤1mg/kg ≤1mg/kg ≤1mg/kg
重金属 ≤10mg/kg ≤10mg/kg ≤10mg/kg ≤10mg/kg

■应用效率：1.应用于猪：促进脂肪代谢，降低脂肪含量，提高猪的瘦肉率。改善肉质，缓解仔猪腹泻，增大眼肌面积。提高日增重，加快动物生殖，提高种猪繁殖性能，提高饲料中维生素的稳定性。

2.应用于家禽：提供活性甲基，替代日粮中的部分蛋氨酸，节约饲料成本，调节渗透压，提高肉鸡日粮中离子载体类抗球虫药的药效，减轻抗球虫药的副作用，提高饲料转化率，缓解各类应激，尤其对肉鸡热应激有效，促进禽类生长，提高饲料中维生素的稳定性。

3.应用于水产：强烈的诱食作用，提高采食量，缩短单位饵料的摄食时间，减少饲料在水中的损失。降低饵料系数，降低水产动物脂肪肝的发生率，缓解在运输途中的应激，降低运输死亡率，提高日增重，提高饲料中维生素的稳定性。