剔骨刀/修割刀剥皮刀

刀型号：16 (剔骨用)、18（剔骨用）、21（修割用）、24（修割用）

磨刀棍型号：31长圆刀棍 31扁刀棍

            31扁加宽

材质：高碳不锈钢、防滑卫生材料，符合国际食品加工卫生标准

技术：二十几道工序加工而成

刀刃：锋利、耐磨

刀重：轻巧灵活，使用方便

刀型：经过屠宰加工企业、肉食品加工企业十几年的反复使用改进而定