对于炒火锅料来言，市场上的制作方法五花八门，有的人用手工大铲翻炒，有的人使用炒锅 ，如果我们想大批量生产，选择一台好的自动化设备是必不可少的，对于多种样式的设备如果选择设备呢？对首次使用设备的客户挑选造成很多困扰，不知道哪种适合于自己的产品，买便宜的怕效果不好，买全自动的又怕大才小用，今天我们推荐一种全自动行星搅拌搅拌火锅底料炒锅，方便咱们客户这边的选择，以供参考

      火锅底料炒锅不管是产品设计，还是使用性能都更具优势。 该设备主要由不锈钢重型机架、加厚不锈钢锅体、PLC自动编程控制系统、炒制搅拌系统、自动倾斜系统、加热系统等部分组成。广泛应用于食品加工厂、餐饮行业中央厨房、调味品生产企业、医药和各种食品加工企业。

火锅底料炒锅为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角；搅拌尺的旋转速度可根据锅内食品任意调节，同时具有不粘锅特性.非常适合加工肉酱、辣椒酱、火锅底料熬制、熬糖、炒馅料等高粘稠物料的加工。

火锅底料炒锅设备特点：

1、大小加热功率可调，加热、保温方便。

2、微电脑控制，定时、控温、操作简单。

3、全不锈钢结构，一体化设计，外观豪华。

4、锅体一次模压、无死角，方便清洗。

5、PLC自动控制，可自动设置程序，操作简单方便。

6、自动搅拌炒制，自动倾斜出料，节省人力。

7、由于处理量大、自动化程度高，有效的提高了生产效率。

8、内置变频器，搅拌速度快慢可调。