喷淋式洗碗机俗称净洗机，因为它是经过干净的自来循环水来冲洗的；首先它是经过喷淋式洗碗机内部的真空泵，把自来水抽到泵内在经过高压、高速的方式喷向要清洗的物体身上；另外我公司自行设计的喷淋式洗碗机内部还设有高压真空泵，将水经过高压的方式形成高压水蒸气喷向要清洗的物体身上,洗涤后排水，然后换清水清洗。
使用洗碗机，不仅可以把各种餐具洗干净，而且还能够起到烘干、消毒、减少细菌交叉污染的作用。是一种能够替代人工洗涤、清洁各种餐具，如碗、杯、盘、匙、刀、叉、筷等的专用设备。