榨油方式：
 螺旋榨油机是通过螺旋轴强制给料，在与榨环之间的转动挤压下产生高温、高压

，从而使油料从粉碎、挤压到出油、出饼的一种榨油工艺，主要由机架、控制柜、

螺旋轴、榨环、出饼口等部分组成。
 液压榨油机是按照液体静压力传递原理，以液体作为压力传递介质，对油料进行

挤压的一种榨油设备，是由液压系统和榨油机本体两大部分组成的一个封闭回路系

统，主要由液压泵站、控制阀类、电动机、电器柜、油缸、料桶、机架等部分组成

。 
油质：
    螺旋榨油机在榨油过程中因机械摩擦要产生高温，对油料的有机成分产生破坏

，在旋转摩擦过程中一些含油高的油料将会产生油泥从榨环中挤出，油的含杂量就

会多一点，因榨出的油温较高，油质营养成分受到破坏，榨完后还需要进行冷却处

理。 
  液压榨油机的压榨方法是一种纯物理的榨油方法，在榨油过程中不产生温度，

不破坏油料的有机成分，榨出的油，油质好、含杂量少，特别适合一些含油量高的

油料。