沈阳的春季冰雪刚刚融化气温逐渐回升，春季正是一年中适合进补的大好时机，而海鸭蛋其丰富的营养价值获得了沈阳海鸭蛋消费者的喜爱。目前，沈阳海鸭蛋市场格外的红火，那么该如何鉴别海鸭蛋的真假呢？

沈阳特产礼品团购公司负责人教您如何挑选正宗海鸭蛋：

首先，海鸭蛋与普通鸭蛋不同之处在于海鸭在海边放养，以海滩中的鱼、藻、贝、虾等浮游生物为食，海鸭所产的蛋称为海鸭蛋。海鸭蛋蛋清比较粘稠，打开海鸭蛋时蛋清会粘在蛋壳上，有种藕断丝连的感觉，拖出很长的蛋清丝，蛋黄结实红润呈扁球形，有较强立体感插根牙签不会倒。而普通鸭蛋蛋清含水量较多较稀，蛋黄发黄不结实、易散开。海鸭蛋稍微小一点但是很饱满，重量却很足皮厚实。

其次看海鸭蛋的价格，某宝网上有大量商家在卖1块多钱海鸭蛋号称正宗海鸭蛋，小编可以负责的讲全是假的！！！售价都没有成本价高，哪有这么便宜的海鸭蛋，普通鸭蛋多少钱一枚？普通笨鸡蛋都是2、3元一枚，更何况是在海边散养的海鸭蛋，所以在购买海鸭蛋的时候一定要选好货源地选好正规有信用的公司。

最后关于沈阳海鸭蛋如何鉴别真假，小编请广大沈阳海鸭蛋消费者注意：选购海鸭蛋切勿贪价格便宜，优先选择正规特产礼品团购公司，杜绝盲目贪便宜而造成不必要的损失。