深圳冷餐会与自助餐的形式基本相同。冷餐会基本上以格调高雅、风味独特的冷菜、饮料、低度酒为主，并非以进餐为主要目的，它通常适用于招待会、新闻发布会等。

就餐人数：不限。

菜    系: 多为西式。

主    题：深圳公司圣诞节宴会、元旦宴会、春节还清宴会、周年/开业庆典宴会、乔迁宴会、年夜饭、尾牙宴、生日宴会、婚礼庆典宴会等多选择大盆菜。

参考菜单：
西式小点类                           Western small type                                                                      
三文鱼时蔬色拉杯                  Salmon cup vegetable salad 
法式面包时蔬托金枪鱼            French bread and vegetables support tuna 
红果配萨拉米                        Red Peisa Lamy 
法法式面包黑椒牛肉吐司         Method of French bread toast beef with black pepper
式杂菜面包托                        Ratatouille bread 
薯片沙拉托美人茄                 This person eggplant salad chips
西式甜品类                          Dessert type                                                                
法国马卡龙                          The French Macarons
提拉米苏蛋糕                       Tiramisu      
香烤芝士配蓝莓                    Backed Cheese with blueberry
皇家黑森林蛋糕                    Black Forest Cake
御宴巧克力歌剧                    The opera royal feast of chocolate
草莓夹心蛋糕                       Strawberry Cake
法式摩卡蛋糕                       French Mocha cake
巧御格调人生                       Qiao Yu style life
美式香橙蛋糕                       American orange cake
虎皮千层蛋糕                      Mable Gold cake
沙律                                  Salad                                                                                    
苏格兰烟三文鱼沙律             Smoke salmon salad of Scotland
华都夫蔬菜沙律                   Huadu Fu Vegetable Salad
夏威夷鲜果沙律                   Hawaiian Fruit Salad
薯仔沙律                            Potato Salad
（汁酱  Dressing  千岛汁Thousand Island Dressing塔塔汁Tata juice）
冷饮类                              Drink station                                                             
玫瑰养颜茶（玫瑰+紫罗兰+薰衣+金盏花）Rose to raise colour tea
鲜果薄荷宾治                     Fresh mint punch
冻柠檬水                           Frozen lemonade
雀巢调和速溶咖啡（热饮）   Nestle and Instant Coffee (hot)     
花式水果拼盘                     Fruit                                                                   
无子西瓜          Seedless Watermelon        火龙果         Dragon fruit  
香甜奇橙          Odd sweet orange           红富士苹果     Fuji apple  
新疆哈密瓜        Xinjiang hami melon        美人茄         Beauty in tomato