尼泊金乙酯

一、概念详解：

中文名称：尼泊金乙酯

CAS登录号: 120-47-8

英文名称：Ethylparaben

中文别名：对羟基苯甲酸乙酯;羟苯乙酯;4-羟基苯甲酸乙酯

性质：尼泊金乙酯为无色结晶或白色结晶性粉末，有轻微香味，稍有涩味。

二、用途：

      1. 尼泊金乙酯对羟基苯甲酸酯类是普遍使用的防腐剂之一。它能抑制微生物细胞的呼吸酶系与传递酶系的活性，并破坏微生物的细胞膜机构，从而对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用。其抗菌能力比山梨酸和苯甲酸强，且抗菌作用受ph值影响不大，在ph值4～8的范围内效果均好。我国规定用于糕点馅，最大用量0.5g/kg（以对羟基苯甲酸计，下同）；在果汁（叶）型饮料、果酱（不包括罐头）、酱油中最大用量0.25g/kg；在碳酸饮料、蛋黄馅中最大用量0.2g/kg；在食醋中最大用量0.1g/kg；在果蔬保鲜中最大用量0.012g/kg。

2. 尼泊金乙酯可用作防腐剂、抑菌剂、化妆品、医药品。

3. 尼泊金乙酯可用作植物油的抗氧剂。

三、包装与贮存：

     1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋

    2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。

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