铁板鸡架介绍：

铁板鸡架投资小，利润大。是创业的好项目。东北的特色小吃，鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架，将洗干净的鸡架用调料奄好，放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响，香味扑鼻，将鸡骨头都炸香后放入拌料，就可以吃了。

在夏季，许多东北大汉，一个鸡架一瓶啤酒就是一顿饭了，足见铁板鸡架在东北人民心中的低位。

创业伊始，不要一心想做大事，大事往往从小事开始的，不能一步登天。铁板鸡排 铁板鸡架 铁板鸡排技术，是你初次创业的好项目。

培训内容：

铁板鸡架腌料介绍和腌制比例；

鸡架采购技巧和处理方法；

鸡架腌制方法；

铁板炉使用技巧和保养方法；

铁板鸡架烤制过程；

铁板鸡架经营管理技巧和销售技巧

毕业颁发李小厨结业证书