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无论是商业街、电影院、大 型商场、写字楼还是在社区,喜 欢红时尚小火锅的人比 比皆是!无论在哪里开店,时时 人气火爆!火锅兼顾中餐、 晚餐和宵夜三大市场,即可做 正餐又可兼顾休闲饮食,想怎 么吃就怎么吃,完全不受市场 约束,全面占领市场终端。
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饭店主打菜、红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机,由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原,闯进京都,成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年,新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处,今日早市没有羊”的奇特景观。
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