泡椒凤爪又名水晶凤爪起源于川菜，是一道很好的下酒小菜，在大大小小的川菜馆里，总少不了它的身影。经过深圳华夏小吃培训中心的不断改进、创新，泡椒凤爪已经传遍了祖国的大江南北，甚至世界各地。泡椒凤爪用精选肉鸡爪泡制而成，重庆地区特色食品，而口感最佳的山椒凤爪又属用正宗云南野山椒泡制，其酸辣度适中，开胃爽口，同一般的干辣风味迥然不同，非常受时尚年轻一族的追捧！
深圳创富餐饮专业培训泡椒凤爪。我们将倾我所有,尽我所能,帮你成功,实现双赢，所有培训课程由专业特级老师手把手教学，学员亲自动手操作。所有技术、配方、经验毫无保留的传授给学员，让学员能学到真正的技术，能够单独操作不依赖他人，学会即可独立开店经营。
培训内容：
1、凤爪的市场采购技巧及要领
2、凤爪的清洗与处理方法
3、凤爪的焖制方法与技巧的把握
4、所需调料的准备及配置方法
5、泡制的方法及应注意的问题
本中心热忱欢迎大家前来考察、咨询、品尝、学习。
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