泡芙配方培训/蛋糕培训/学习西点深圳哪家好/深圳创富西点蛋糕
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雪尼特泡芙采用意大利经典西点技术,运用现代科学工艺,成功推出一系列适合中国口味的“泡芙”,全部制作流程实现了标准化、规范化,使成品的营养成份得以有效地保留,口味纯正、统一,深受消费者追捧!
目前,日式泡芙正在成为主流,以贝尔多爸爸的泡芙为代表,
同时可制作泡芙的基础上还可以制作其他类西点:如葡式蛋挞、蝴蝶酥、芝麻薄饼、美味枣糕、蜂蜜小面包等西点技术以及台湾珍珠奶茶、奶昔和西米露等新型饮品搭配销售。
特点:
●外层酥皮特征:在能够保持高膨化的底料配方基础上自制的“泡芙皮”烤制而成的独特的“派式泡酥皮”。
●内馅蛋奶、巧克力、冰淇淋等,完全不添加防腐剂、添加剂,长久,保持泡芙皮酥脆绝佳口感,自然健康,新鲜超群。
●泡芙的口味外皮有:原味、糖粉、巧克力等。
效益分析:蝴蝶酥、芝麻薄饼、泡芙每斤成本2.5元,销售价12元;葡式蛋挞,每个成本0.55元,售价2-4元;其他西点类成本均在1.5-2元之间,售价6-10元不等,西点类是食品行业的暴利产品。在社区以及商业区、学校等地开一家10-20平米的泡芙西点店,投资1万,日销售额可达千元,利润70%以上,当月收回成本。
发布时间:2019-12-15 14:40:35
联系电话:0755-88826311 刘小姐
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