一、电加热？酿酒设备用工业电380V还是生活电220V?

市场上，一些厂家为了迎合客户想用220V的的生活用电的心理，特推出220V的电加热设备，这是不可取的，存在太多安全隐患，除非您购买的只是一套20斤粮食以内的小设备。市场上的电加热设备，至少是9KW，常见的是9KW、18KW、24KW、36KW、48KW……，而18KW、24KW、36KW的用得比较多。

大家应该知道为什么220V的生活用电不能作为加热方式了吗?因为220V的生活用电压根带不起。如果您不听劝非要这样操作，那么不好意思，只要您的设备运转起来，那条线上的用户的灯立马暗下来了，过不了多久你马上会接到邻居的投诉。

二、电、煤、柴、燃气多用型白酒设备安全性能高吗?

答案是否定的，多燃料白酒设备的安全性能非常低。多燃料白酒设备，通常会在设备的的夹层再加几组电加热丝，类似于热得快那样的电阻丝，功率大。它的工作原理是，当烧煤、柴、燃气时，就不要插电，直接在底部加热，而您如果嫌烧煤、柴、燃气太麻烦，那么好，直接插上电就好了，看起来是不是非常方便?

其实你就是被这句话给骗了：1、烧过热得快的朋友应该知道，热得快容易坏，将热得快装设备里，坏了还不好换。2、存在安全隐患，这种设备一般做工都比较粗糙，容易发生漏电事故，危害人生安全。工业电380V还是生活电220V?实际证明电加热设备成本比烧燃料蒸酒设备耗去成本贵80%

三、常规燃料白酒酿造设备与电加热设备对比

加热方式是没有好坏之分的，到底选择什么加热方式完全取决于自己的需求。常规燃料白酒酿造设备用煤、柴、燃气加热，大家在长期的操作过程中积累了一定的操作经验，更容易把握酒的口感，出酒速度高，时间短，燃料成本低。

加热设备操作简单、省时、省工更环保，干净卫生、占地面积小，但燃料成本大，正常情况下，同型号设备，电加热设备燃料成本贵80%左右。

加热方式是没有好坏之分的，到底选择什么加热方式完全取决于自己的需求。