泡椒凤爪巴氏杀菌机在制作设计上，吸取了国内外同类产品的主要优点，能对蔬菜的漂烫时间、温度以及输送带速度进行调解，以获得各类蔬菜的上佳处理率效果。设备运行平稳、性能可靠、能耗低、使用简单、维护方便，泡椒凤爪巴氏杀菌机即可组合使用，又可单机操作，摆放灵活。该设备除电器元件外，全部采用不锈钢制作。

泡椒凤爪巴氏杀菌机主要用于蔬菜、花瓣类植物的加工使用。目的是保色的作用。内部的水分为热水，加热方式为电加热或蒸汽加热，大多采用蒸汽加热的方式，这样长期使用比较划算。在使用的过程中完全采用机械化操作，无需人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内，物料在漂烫机内部的设备通过变频控制，泡椒凤爪巴氏杀菌机可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。一般朴汤完成的产品需要在经过强流风干机，把产品表面的残留的水分吹干，这样不影响下到工序的操作，减少人工等待的时间，增加了企业的效益。

泡椒凤爪巴氏杀菌机设备特点：
1、设备操作简单，产量高，自动控温装置、双层保温材料，是目前国内较先进的食品，蔬菜漂烫设备。加热方式采用蒸汽加热或电加热。
2.该流水线有蒸煮机，冷却机、沥水机等组成。整机采用优质SUS304不锈钢制作，漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。
3、该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。
4、该机最大特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减省了人工环节，提高了产能，节约了成本。
5、该设备兼有蒸煮、卤煮功能，可实现连续化卤制、蒸煮等工作。 
6、加热方式采用蒸汽加热或电加热。该设备可根据客户的要求定做。
7、泡椒凤爪巴氏杀菌机主要适用于低温肉制品，海产品，鱼类，虾类、根茎类、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼等产品的漂烫。

泡椒凤爪巴氏杀菌机注意事项：
1.工作结束后，应对设备进行清洗。
2.应定期检查减速机油位及油质，必要时进行加油或换油作业。
3.设备移动及重新接线时，应确认电机的转向，如反转则将三相电中的两相任意两相倒换
4.泡椒凤爪巴氏杀菌机电器系统非专业人员禁止开箱。