冻肉绞肉机具体配置：绞笼。绞膛，绞刀材质为304.       

JR系列冻肉绞肉机配置一层篦子，一把四齿刀，一个预切板，可调4.6.8.10.12的篦孔。刀具，篦子，预切板，精确度高，组合性好，所以生产能力高。使绞肉机阻塞的可能性为零。

冻肉绞肉机使用方法:

       1、 接电：接电源线380V。（电源只是灯亮起）若指使灯不亮，打开后盖，找到线路板，上边有一个保护开关（电闸）合上。

       2、启动：按下“正转”按钮，看绞笼是否是正转，若是正转则说明接线正确。若是反转，把电源线3根任意调换两根，在试（重复2）。

       3、 停止：按下“急停”按钮。

       4、 反转：在工作过程中如果出现“堵车”（如果放料太多可能会出现此情况），导致设备停止工作，按下“反转”按钮，可以把料倒出刀堂，在按“正转”继续工作。