蔬菜切丁机是由刀具由切片刀，切丝刀组和切块刀组组成，切片刀单独工作时可切成片；切丝加工时，换上切丝刀组，可加工成丝，将所切的丝 再次投入加工即可得到小丁及陷； 切块加工时，装上切块刀组，一次加工成方条，将方条再次投入加工 即可得到方块；

维护保养与注意事项；
1、使用前应在地线标志处 接牢底线 确保人身安全；
2、使用前应检查转动方向与所标方向是否一致，若不一致则需调整电机接头；
3切记要将所有切菜洗净，排出非菜类硬物，以免造成刀具损坏；
4、长时间不用时，应将刀具取下，清除其间杂质，并涂油保管；

5、本机采用离心刀推动所切菜工作， 电机功率为 750W，