单层蒸汽式酿酒设备的性能特点：

1、设备先进：采用优质加厚型不锈钢制造，环保节能，酿酒小设备，经久耐用。

2、产酒率高：每百公斤大米可产50度白酒90公斤左右（玉米、高粱产50度酒75公斤以上）。

3、品质好：克服了酒质浑浊、邪杂味高、容易上头等缺点。

4、工艺简单：原料不需蒸煮，一人即可生产，大大节省了成本。

免除了传统酿酒的繁琐工序，快捷节能，快速省时。

家用造酒机操作流程

酿酒设备，家用造酒机蒸锅、锅盖、导气管和冷却器组成，广东酿酒设备，用砖自砌灶台，把蒸锅坐灶台上，利用煤火加热蒸馏出酒。纯粮自酿自蒸白酒工艺简单，易于操作，人人能酿。酿制白酒的粮食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等，以上原料用一种或几种混合粉碎后与生料酒曲和水搅拌均匀，酿酒设备原理，密闭发酵即可。在32-35度之间一般发酵7-10天，即可发酵完毕，进行蒸酒。蒸酒时把发酵好的原料倒入蒸馏设备中，利用煤火煤气等加热，全自动酿酒设备，酒在78.4度时形成蒸汽，通过导气管进入冷却器冷却后，酒就流出来了。

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