枫味源酸辣粉的味道吃了一碗还想吃，酸辣粉培训泡粉，煮粉、高汤熬制、油辣椒的制作、秘制红油的制作、牛肉与肥肠浇头的制作、原材料的选用以及各种调料的配比等全套秘技。酸辣粉真正做到无需专用设备，也不存在原料的购买限制。只要技术学到，无须高投入便可正常开业，真正做到小投资大回报。
本产品特别适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。开始营业时，每天选一个品种低于成本特价销售，特价标识要醒目，讲究宣传策略。低价位往往易迅速吸引人气，从而带动其它品种的销售。 参观酸辣粉的制作流程。 3. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。 . 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。 . 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。 . 调味配料、鲜酸汁的制作。 肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。 .肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。 联系人：