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传菜电梯的定义传菜电梯是指用于宾馆、厨房、食堂、饭店、幼儿园、商厦、工厂等部门，用于传送食品、餐具、日用品的电梯。传菜梯、传菜电梯是由杂物电梯的用途演绎而来，中国质量监督检验总局条文指定的该产品的名词为杂物电梯，用于宾馆、酒店、饭店、医院、部队、学校、幼儿园等厨房内部，由于其用途多用于楼上楼下传送菜盘，所以人们称之于“传菜梯”“传菜电梯”。
传菜电梯的类型传菜电梯一般分为落地式和窗口式,可提供快捷、方便、经济的小型货物运输，为用户大大节省了时间及人力资源。落地式杂物（传菜）电梯落地式杂物（传菜）电梯，有以下主要特点：1）箱体尺寸大（容量大）可装载更多物品；2）额定载重量大（提升力大）可装载更重物品；3）有着超速、超载的安全功能，保证了物品在运输中的安全；4）传菜电梯的底部与地平面持平，更便于用户将餐车直接送入轿厢此形式的传菜电梯可直接与地平面平层，用户可根据自身需求选取不同尺寸的轿厢。用户可将小推车或餐车直接送入轿厢。窗口式杂物（传菜）电梯窗口式杂物（传菜）电梯，有以下主要特点：1）占地面积小，最小占地面积不到0.9㎡；2）高效节能，最低仅需1.1KW3）安装方便，无需用户预制井道，由于本身是钢结构框架，更便于用户对其包封、装饰。此形式的传菜电梯在距地面的一定高度平层，形成工作平台，与操作人员腰部水平，适合使用者运送体积小，重量轻的物品，形式灵活多样，可在多种场合下使用.传菜梯优点：传菜梯厨房运餐设备，它能把忙乱的后厨打理得井井有条！大大提高了传菜、运餐的效率。一般一台设备能敌三四个员工的工作量，而且还是不间断的。每年能在您雇佣员工这一方面节省六七万