炒酸奶是炎热夏季常见的一种冷饮，它的名字中的“炒”不是加热的概念，而是将其越炒越冷。因为制作炒冰的锅下面不是火，而是强力制冷机的蒸发器。蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上，能把锅中的热量带走。在温度瞬间降到零下40摄氏度左右，水质的食物冷冻成冰状。

炒酸奶越来越成为大众选择健康冷饮的不二选择。炒酸奶解暑开胃，巧妙接合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也会随之变化，比如新鲜草莓可解馋，新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿等。

炒酸奶不仅是好吃的人气冷饮，还是小投资大收益的创业好项目。那么学做炒酸奶去哪里呢？当然要来安阳王广峰糕点培训学校。在我校学习配方配料毫不保留，学会直接掌握配方，全部是现场操作，亲自动手练习，由您亲自动手操作，包教包会。