生煎包又叫生煎馒头，简称为生煎，是流行于上海的一种汉族传统小吃。上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。正宗的上海生煎，香味扑鼻，成品色白软而松，肉馅鲜香，饱满多汁。以出锅热吃为佳，如果一口咬下会汁液四溢，所以需要要先咬破一个口，待汁液冷凉些时，轻轻吸一口浓郁的汁液。再一口放入口中，让舌尖慢慢感受那上海生煎的鲜嫩爽滑。

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