老酒收藏里的四大禁忌，各位酒友收藏老酒前一定先要了解清楚再去做选择和收藏，说完四大禁忌，我们来说一说什么样的老酒更适合收藏懂酒的朋友肯定知道，高度酒会更适合咱们去做收藏和存储，因为高度酒酒分子和水分子缔合得比较稳定，存储得当的高度白酒不易于挥发和跑酒。而低度酒一般需要将高度酒再进行加浆降度，导致酒分子不稳定，长期存储容易挥发、跑酒甚至变味，所以收藏老酒建议优先选择52度以上的白酒。


总而言之，喜欢收藏老酒的朋友在选择和收藏一款老酒前一定要先了解这些“规则”，毕竟现在白酒市场上鱼龙混杂，先了解其收藏规则，避免收藏被坑，也避免自己收藏的酒没有价值。


白酒收藏宜选知名品牌酒。因为名酒本身就很珍贵，如果一瓶名酒历史悠久，出自名酒厂家，就越是难能可贵，再经多年的陈藏，价值更高。