豆制品设备腐竹机 腐竹机价格实惠 全自动腐竹机现货供应
服务区域:山东/济宁/曲阜/书院街道
价格:14500 元
诚信务实,永续经营”是瑞祥不变的经营理念,“诚信”是企业经营的基石,“务实”是企业成长的关键,“永续”是对瑞祥客户的承诺。 欢迎广大客户前来考察选购腐竹油皮机,公司可为客户免费培训服务,让您无忧购机。全自动腐竹油皮机,采用全不锈钢机体,美观时尚,经久耐用!
厂家电话/微信:18653781413 联系人:肖悦 QQ:2065364981
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腐竹机工艺流程:工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→第一次磨浆→第二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
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3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
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6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
生产腐竹成本低、利润高、销量大、见效快。每公斤黄豆(大豆)可生产腐竹0.5-0.7公斤,如每日加工上百公斤腐竹,每天收入可达1000元以上,本小利大。
厂家直销,承诺机器一年包换零配件终身技术维护,产假设有生产区,欢迎广大客户来厂实地考察;购买机器后,技术老师就开始安装调试机器,保证回家插上电就能用;部分机器提供上门安装服务;机器自带说明书和技术光盘。
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发布时间:2018-10-12 09:20:17
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