金属材料中含有的一类具有非金属特性的组成物。它们在金属和合金的熔炼、凝固过程中产生，并在随后的热、冷加工过程中经历一系列变化，对金属和合金的性能产生多方面的影响。

根据非金属夹杂物的来源，通常把夹杂物分为外来的和内生的两大类。

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