白云区钟落潭氧气要成为切割气体，必需要利用气体火焰的热能将工件切割处预热到燃点后，喷出高速切割氧流，使金属燃烧并放出热量而实现切割的方法。

氧气切割的材料要求：

1、被割材料的燃点应低于熔点，以保证燃烧在固态下进行，否则无法形成整齐的切口。

2、燃烧形成的金属氧化物的熔点应低于金属本身的熔点，当燃烧形成的氧化物呈液态被吹走时，切口处金属尚未熔化。

3、金属燃烧时放出的热量应足以预热周围的金属，使切割过程得以延续进行。

常用金属中，只有钢材是容易气割的，应用很多的是低碳钢和低合金钢的气割。铸铁、有色金属、不锈钢都不能用气割。

白云区钟落潭氧气能够成就切割行业重要燃料，是因为氧气的火焰将被切割的金属预热到燃点，使其在纯氧气流中剧烈燃烧，形成熔渣并放出大量的热，在高压氧的吹力作用下，将氧化熔渣吹掉：所放出的热量又进一步预热下一层金属，使其达到熔点。金属的气割过程，就是预热、燃烧、吹渣的连续过程，其实质是金属在纯氧中燃烧的过程，而不是熔化过程。