石锅鱼以独特的秘料和耐高温天然石雕凿而成石锅。石锅中含钙、铁、硒等对人体有益的微量元素。经过蒸汽发生器炖煮，微量元素迅速分解于汤中，使菜肴增加有益无价的微量元素。

抛弃传统的烹饪方法，采用餐饮专用蒸汽发生器蒸汽加热，无油烟无明火。用蒸汽的高温将食材加热至熟，还原食材最根本的营养及味道。

餐桌上就可操作，将食材放入石锅中，连接蒸汽阀门加热3到4分钟即食。食材鲜美可口，无需厨房就能做出的美食。