800公斤真空滚揉机 1800L腌制机今日价格行情 800公斤的真空滚揉机指的是一次能装料800公斤的腌制滚筒，滚揉机的体积是1800升。真空腌制机是在抽取真空的状态下，运用了物理冲击工作原理，使肉制品能够在滚揉筒内翻滚，摔打,对肉制品起到按摩、腌渍入味的作用。腌渍液体在滚揉筒内被肉制品完全吸收，增加了肉制品的结合力和弹性,提升了肉制品腌制后的口感和断面效果，增强了肉制品的保水性，从而提高了肉制品的成品出品率。为了满足各种肉制品的工艺要求，期初设计定制改善设备的内部结构来实现，当然还可以通过装置电脑控制器和变频控制技术功能来完成。 可以定制增加遥控操作系统，机器使用安全、方便，更加节能高效。

800公斤真空滚揉机的安装调试：
1、将真空滚揉机平稳的放置于平稳的地面上，在机器的正前方要留出充足的空间，以方便物料车的进去。
2、电控箱为了操作方便一般都安装在冷库内，为了避免电控箱内的电子元器件收到损坏，要注意做好防潮工作。
3、接通线路时，将三根火线接好后，注意接上接地线，确保更加安全。
4、这时可以启动真空泵电机，根据真空表上显示的压力判断真空泵的电机方向和工作方向是否一致。
5、查看控制箱的按钮是否和实际的功能相符合。
6、经过试机运转，如果有异常的现象发生要立刻停机检查,排除了故障后才能开机。如果正常运转可直接投入生产。

800公斤真空滚揉机操作手法：
1、首先将肉装入滚揉筒内。
2、把肉块装至滚筒的2/3处即可，然后把筒盖盖上旋紧密封。
3、将真空管连接在桶盖上，确定连接好之后，开始抽真空。当真空度达到真空表设定的真空度后，真空泵将自动停止抽真空，这时先把阀门关闭，再拔掉真空管等待滚揉。
4、根据产品的工艺要求选择适合的工艺，按滚揉开始运转，当设定的滚揉时间结束后，滚揉机自动停止。
5、腌制工作结束后，须先把滚揉桶上面的盖子阀门打开放掉筒内的真空，等桶内真空释放完毕后将滚揉筒的盖子旋转取下，把料车放到真空滚揉机的出料口下方，按下出料按钮，滚揉筒反转出料。

800公斤真空滚揉机日常维护：
1、设备在操作使用前期，应该用清水清洗干净，空机转动5分钟，检查真空泵等各个部件是否正常运转，确定没有异常方可上料，上料完成后盖好盖子，真空泵手动操作启动停止。
2、操作机器根据肉制品加工工艺设定滚揉机的滚揉时间，间歇时间，等腌肉结束后，滚揉机会自动停机，这时打开仓盖，按下出料按钮，筒内正转滚动出料。
3、在每次腌肉操作结束后，必须用清水彻底清洗干净，待冲洗完毕后按下出料按钮，放尽筒内的污水，确保筒内无残留即可。
4、在一天工作结束后，应该打开真空泵的油水分离器小阀门开关，放干净分离器里面的污水，并清理真空时吸入的细碎物料，清洗干净油水分离器后，保障真空管路畅通。
5、应该半个月检查一次真空泵里面真空油的污染情况，如果真空油已经污染，则应立即放掉污染的真空油，加入新的油即可(真空泵油或10#汽油机油)，在换油之前应该空载正转5分钟，真空泵配件的日常维护和保养可以参照真空泵的使用说明书。
6、要经常检查减速机配件的油位，当发现油位低于减速机油窗高度的一半时应该及时加注30#机械油。

上面讲解了这么多，相信我们队真空腌制机也有了一定的了解，如果还想了解更多的腌肉机详情，欢迎来电咨询我们哦！