早餐（breakfast/the morning ‌‌meal），又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐，是一天当中最重要的一餐。

早点类学习品种：小笼汤包、生煎包、雪菜肉丝包、鲜肉包、 蒸饺、水饺、煎饺、花卷、麻团、烧麦、油条、杂粮发糕、千层饼、鸡蛋饼、肉饼、菜盒子、馄饨、猪肉盒子、肉夹馍、糍粑等。