高粘度物料行星搅拌炒锅是专门针对粘稠度高的物料加工进行设计的，其主要特点在于它强大的行星搅拌系统。这种系统的搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。对于粘稠类物料，保证其不粘连，受热均匀。
高粘度物料行星搅拌炒锅的调速传动装置也很特别，搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。
对高粘度物料行星搅拌炒锅的特别之处做具体了解后，我们看看这种设备到底适合于哪些物料的加工炒制呢！大致上是焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。
高粘度物料行星搅拌炒锅分为半自动型和全自动型，有立式结构和可倾式结构，多种加热方式可供选择。目前常规型号有100L——600L，非常规型号厂家可以根据客户的具体产量和产品特性进行定制。期待客户的咨询和来访。