榨油这个词，相信大家都不会陌生，在中国古代一开始人们都是从动物生上提炼油脂，大约在汉朝，才逐渐流行起来榨油。所谓榨油也就是提炼素油，利用植物本来的油份用传统手工的榨油方式进行榨油。那么随着社会的发展科技的进步，现代的榨油坊是怎么榨油的？

   顾名思义，现代榨油坊和传统榨油坊的相同点都在榨油这一方面，目的都是为了让人们通过某种手段最终提炼出新鲜的油。但之所以有现代和传统的区分自然是因为两者采用的手段不一样了，现代榨油坊必然会结合当今社会高速发展的科技。一般来说，现在人们都是通过榨油机来进行榨油，相比古代人借助一些古老的工具进行手工榨油来说：

   第一：省力，古代人必须要通过自身或者使用劳动力，现代人进行榨油的时候只需要将材料放置于榨油机操作按钮让榨油机按步骤进行榨油即可。

   第二：省时，古代人进行榨油的时候必须花费半天甚至更多时间，浪费了大量的时间，然而榨油机进行压榨的话往往需要的时间片刻就能榨好一瓶。

   第三：省料，古代人和现代人进行榨油，同一质量的原材料往往现代人榨出的油更多，毕竟手工压榨原材料流失肯定比机器操作多的多。

   但是现如今，并不是所有的榨油坊榨出来的油都是绿色健康的，下面我们通过AB两个案例来进行比较：
    A.某某老式榨油坊：

    （1）经营环境：可以用脏乱差三个字来总结，环境不好的榨油坊榨出来的油虽然不一定说对油有影响，但肯定会拉低客户的第一映像。

    （2）榨油机器：老式榨油坊用到的机器都是传统榨油机，传统榨油机最大的缺点就是操作复杂，而且维护难，榨油的效率也不会很高。

    （3）利润：机器老旧、店单一无创新等一系列因素往往会导致店内利润平平甚至更低。

   B.万谷海体验式榨油坊

    （1）经营环境：加盟后会有统一的门店装修，店内干净且卫生，给顾客的第一印象分远胜于A案例。

    （2）榨油机器：万谷海的榨油机器是有专利的，具有的优点就是多功能、出油率高，而且只要1个人就可以操控整台机器。和某些使用化学方法进行压榨的榨油坊相比万谷海通过物理方式进行压榨，榨出来的油绿色健康。

    （3）利润：利润空间大，多重利润，不仅仅是榨油，开一家相当于开五家，经营多样化，而且投资远比老式榨油坊少。

   通过以上古今榨油坊的比较和两种现榨油坊案例的分析，相信你也有了自己的认识，并且学会了怎么判断一家榨油坊的品质！