离心式滤油机是需要加盐水才能过滤的。加盐水的目的主要是去除油里面的杂质。这种杂质叫磷胶。
盐水叫氯化钠，会和磷胶发生化学反应,盐水吸附磷胶变为固态比重会比油大。通过离心力高速旋转。
比重大的东西会被甩在桶壁上面。过滤干净的油自动流出来。杂质和盐水的结合，在桶壁上下不来。大约过

滤1000斤左右清理一次油榨。过滤好的食用油是不含盐水的。