化学名：聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯

分子式:C100H194O28

性状：琥珀色油状粘稠液体

密度（g/mL,20℃）：1.05

熔点（oC）：27-31

闪点（oC）： 149

溶解性：溶于棉籽油、玉米油、丙酮、乙醚、二氧六环

用途：1.用作乳化剂、稳定剂、润湿剂、扩散剂、渗透剂等。2.主要用作膏霜类和乳液类化妆品的水包油型乳化剂，也可作增稠剂。油田用作润湿剂、防蜡剂。