1、国家规则阿胶的保质期为四至五年左右,而在民间,的确也有阿胶不会过期的说法。中医也以为,刚买来的阿胶放一放再吃,性质能够更安稳、温文,比较不容易上火。由于阿胶是驴皮熬制的,有效成分是胶原蛋白及其水解产物,在阿胶这一固体制剂中,性质是适当安稳的,除了水分会流失之外,其它成分比如蛋白质的含量简直不会削减。所以就有了陈阿胶的说法。

阿胶会过期吗

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2、俗话说:“人参要新,阿胶要陈”,医生在开处方时往往会注明“陈阿胶”。一般以为,新制成的阿胶有火气,贮存多年后,火性消解,其药效更好。所以,只需保管稳当,盒装阿胶没有失效期,贮存多年,外表亮光,枯燥无缺,无粘连,这样的阿胶药效好,补养性更好。陈阿胶外观呈暗色无光泽,而新阿胶则外观亮光。

3、据《中药大词典》说:“真阿胶炀化后,气幽香,有麻油气,汁色黄白色,稠而不粘腻,味甘微咸,其原块在五六十年内者,苍翠色,质尚坚;五六十年以上者,色转黄而质松脆,更佳。肺痨服之,殊有奇功。”

4、现在陈阿胶踪迹难觅,因此可购买优质的新阿胶,放置家中等几年后变成陈阿胶时再用。长江以南阿胶主消费地区,民间有家藏“老阿胶”的习惯。只需保管妥当,陈阿胶就不会变质,不被虫蛀。

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5、若像看待西药一样,以为陈阿胶是过期药品,则是对中医中药的不理解。其实阿胶块已经到达了国家药监局规则的药品保质期上限:5年!让国家为了阿胶而修改有关规则是不现实的。

6、阿胶不适合放冰箱。阿胶只需没有开封,就能够在室温环境保存多年。可是加入了芝麻和核桃的阿胶片,应赶快在保质期内吃掉。

7、阿胶会过期吗?最好食用保质期内的阿胶,别的,阿胶保存的时分除放置在阴凉枯燥处之外,食用时要留意调查胶块有没有粘连和变质,如果呈现发霉或许异味,应立即中止食用。