【酒后需要补水?】

　　许多人喝完酒后急着倒头就睡，其实大家都需要备上一大杯白开水。人在饮酒之后，往往会感到口腔干渴。这是因为含酒精的饮料进入人体以后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿比平时要勤。同时，当酒精溶于血液进入人体细胞后，会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部，也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。这种体液减少的状况通过神经反射，就会使人产生口渴的感觉。尤其是饮用过量的白酒后，人更感口渴。因此，人在饮酒后，最好饮大量的白开水或者淡茶水，以及时补充体内水分。

 “种”酒首先最重要的就是竹子的选取，海拔超过八百米以上的深山中的竹子是最适合的，因为阳光雨露充足，自然环境优越，“种”出来的竹筒酒自然就口感上乘。

 “种”酒的多少也要有严格的控制，一根竹子最多只能种三节酒，一千根竹子只能有一百根用于种酒，多了就会把竹子“醉”死。

 最后还要观察好竹子所处的环境如何，光照过多的地方的竹子不宜“种植”，缺乏光照背阴太多的地方的竹子也不宜“种植”。

 要想“种”出好的竹筒酒，一定要前期做好充分准备，在去行动。

    早在古代，我国就有把竹子砍下来后，再分段烤取竹汁神水来当药的提炼方法。竹汁被视为竹的血液，传统的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等，但这些方法对竹资源有一定程度的破坏作用，且降低竹汁的营养成份，因而限制了竹汁的受益范围。  

   竹筒酒是以多种活竹为生长载体，充分利用活竹空腔和活竹的汲纳、分解转化等生理特性，使竹腔反复汲纳置换，形成风格独特的竹筒酒。