山东科盛机械真空油炸机适合产品：


①水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；


②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、


青椒、南瓜、洋葱等；


③干果类：大枣、花生等；


④水产品及畜禽肉等


保色作用：采用真空油炸，油炸温度降低，而且加工设备内的氧气浓度也


幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持果蔬本身的颜色。


如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。


保味作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味


成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈


味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身


具有的香味。


我们公司生产的真空油炸机底部使用钢板构架而成，底部牢固安稳，真空


油炸机的安全性，为真空油炸机的使用寿命。


我们公司生产的真空油炸机机身采用不锈钢材料，尺寸大小可根据客户要


求定制制造，使用我们公司生产的真空油炸机可以有效的降低高温对原材


料营养成分的损害。而且通过真空油炸机生产出来的产品能够保持原材料


的本来颜色。