食品包装翻滚沥水风干机是根据国内食品工业，制药工业在产品杀菌后外包装有大量残留水滴，不能立即装箱的生产情况研制而成的。与传统干燥除水方式（热风干燥、手工擦拭除水）相比较，该设备操作简单，使用方便（只需接上电源即可使用）！机体体积小、除水率高（达99%以上），节能50%以上。且包装物表面无水垢污染。除水后可直接装箱，得到了中国农业机械化科学研究院农副产品加工工程中心技术专家和用户的高度评价。
强流风干机可实现连续作业（可与连续工作杀菌机配套使用），只需将杀菌后的产品放入输送网带，经本机产生的高压、低温的气流经喷嘴上下喷射而出，从而达到包装除水、除油渍、水垢等效果，即可装箱入库。提高了生产工艺流程。

食品包装翻滚沥水风干机物料由入料端通过网带进入主机体经过三次翻转，6风机，以实现物料的多面受风及受风的均匀性，蔬菜风干机通过多排风机的高压风力将物料表面水分吹干，风嘴制作成风刀状，蔬菜风干机有效地提高了风机产生的风量压力，更好的实现物料受风的压力效果，蔬菜风干机使物料表面的存水在短时间内受风蒸发，大大缩短物料的干燥时间，提高产品的工作效率