肉食杀菌锅,不锈钢杀菌锅,食品高温灭菌锅
肉食杀菌锅,不锈钢杀菌锅,食品高温灭菌锅杀菌最重要的就是杀菌的结果,看是否是杀菌彻底,但是杀菌的过程也是很重要的的,为什么呢,比如说是否节约能源,因肉食杀菌锅不同于其他设备,属于压力容器,还要有安全这方面的保证,厂家是必须有压力容器的生产证明的。食品需要二次杀菌,什么是二次杀菌呢,就是食品包装完之后进行的杀菌。这个}就属于二次杀菌,因为食品在生产出来之后都是要经过杀菌的,包装完之后仍有细菌,所以就需要杀菌完之后来保证食品的品质和延长保质时间。
食品不经过杀菌,是无法延长保质期的,那如果食品杀菌不彻底,也是无法延长保质期的,所以杀菌容器的选择是极为重要的,必须选择一款渗透力强杀菌彻底而且能保证食品的品质不变的杀菌容器。食品高温灭菌锅按安装方式分为立式和卧式的两种,还可以根据客户自身的要求选择手动,电气半自动,电脑半自动或者是电脑全自动的。还可按照食品的特性选择杀菌方式汽浴,喷淋或者是水浴的。
肉食杀菌锅的使用方法:
1、开盖。向左旋转动手轮数圈,直至转动到顶,使锅盖充分提起,拉起左力柱上的保险栓,侧向推开横梁;
2、通电。插好插头,将控制面板上的电源开关按至ON处,此时欠压蜂鸣器响;
3、加水.加入约8升一蒸水直至高水位(HIGH绿灯)亮.如果加水过多溢出至内胆,应开启下阀防去内胆中的水;
4、堆放.各包之间应留有一定的间隙,勿将灭菌包堵住安全阀气放孔;
5、密闭.使锅盖与锅体充分密合,联锁灯(绿灯)亮时,表示容器密闭到位。
6、设定温度与时间。按一次确认键设置温度,设完后,连续按两次确认键,温度设置完毕。再按一次,开始设置时间,前两位为小时,后两位为分钟,设完后,连续按两次确认键,温度设置完毕;
7、灭菌。设置完温度时间后,控制面板上的加热灯(绿灯)亮。灭菌时可将排水阀向左(向右为排水)旋转少许,让少量蒸汽排出,可以达到灭菌室温度均衡的目的;
8、排气。灭菌完成,关闭电源开关,拔掉插头,待压力表指示为零后,开启安全阀或排水排气阀,放尽灭菌室内气体;
9、启盖;
不锈钢杀菌锅是属于压力容器,是需要我们公司派人上门安装调试,在售后人员上门调试之前,客户需要准备好三相电、空压机、储气罐(选配)、冷水池(不低于上罐容积的2倍)、锅炉、锅炉输出管道用的截止阀、过滤阀,冷水池的截止阀、过滤阀等这些东西,肉食杀菌锅我们售后的流程一般就是设备到客户场地,准备好需要用到的东西,我们公司的售后人员在24-48小时之内到客户地,一般安装调试1天就完成,再有一天时间会教会客户怎么使用和保养等问题。
公司名称: 诸城市重诺机械有限公司
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