制作扁粉菜最关键之处就在于高汤的熬制，扁粉菜的灵魂在于辣椒油，好的辣椒油是又香又辣，不是单纯的辣。扁粉菜生意要想好，味道是重中之重，学做扁粉菜到底去哪里好呢？哪里教的味道正宗呢？邯郸常鸿小吃培训学校味道正宗，技术精湛。 

      扁粉菜，是安阳人早餐中非常火的一种。扁粉菜由红薯粉条、豆腐、猪血、青菜在高汤中炖煮而成，食用的时候淋上辣椒油即可，搭配香酥掉渣的芝麻葱油饼，味道简直无法形容，最美好的一天就从扁粉菜开始。 

学扁粉菜技术，就到邯郸常鸿小吃培训学校来学技术。邯郸常鸿小吃培训学校传授的味道正宗，技术精湛。早点专业老师授课，以现场操作的方式传授技术，理论结合实践，学员听完课后，以实践为主，全部食材原料都由学校免费提供，学员学时不限，随到随学，学会为止。学费一次收清，中途不加收任何额外费用，后期免费享受技术升级。