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土鸡品种的选择由于在果林中养殖的管理条件不是很高，所以就要求我们饲养的土鸡品种要适应能力强、耐粗饲，而且关键是要根据当地的时间适合养殖什么来选择养殖品种。第一选择当然是选择养殖本地的土鸡会比较好，才能保证成活率，还可以选择其他的杂交品种鸡，但是一般不适合养殖大型的肉鸡类。

鸡舍的建造果林建设养殖舍选择简易的方法建设，可以直接利用现成的房子或者茅草屋稍加修改即可，还可以因地制宜搭建鸡棚。但是鸡棚的位置要高，要背风向阳，棚高可以在2米左右，用尼龙网围起来，按每平方米10只的规格来搭建，夏季的时候要有很好的遮阳通风条件，特别是在育雏后转移时，要有一个简单的保温棚用来过渡，防止因为土鸡苗应激反应而引起不必要的死亡。

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