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产品名称：1米2卤肉汤锅
功率电压：30KW/380V
锅径容量：φ1200mm/612L/深600mm
产品尺寸：1400*1500*(800+400)mm
出水口：2吋阀门
设备功能：可炸、可煮、可卤，一机多用

电磁炉的工作原理是将50HZ的低频交流电源，转变为30KHZ-40KHZ的高频交流电源直接加到电磁炉的线圈盘中产生大功率的电磁场，再利用电磁场使锅体产生涡流而进行加热，也就是说电磁炉是直接利用电磁辐射对锅具加热工作的，所以它的热效率也节省能源。