重庆家庭火锅底料客户都推荐
成都大家红餐饮管理有限公司是一家专业从事火锅底料研制、生产、批发为一体的现代化食品厂家，公司始建于二00四年，历经十二年的发展历程，现公司总资产已达800余万元，生产厂区占地面积10000余平方米，拥有整套现代化的智能生产流水线，可年产调味品约4000余吨，产值约5000万人民币。还有这位吃播博主，她直播的时候和别人不一样，她吃的并不是火锅底料和海鲜，而吃的辣椒油，而且一次还喝的特别多，粉丝们觉得不可思议，难到吃那么多辣椒油，她们不怕辣吗？其实她们喝的“辣椒油”，并不是真正的辣椒油，而是一种饮料。
我之前跟大家分享了一篇文章《谁说美味跳动火锅底料只能用来涮火锅?一包底料轻松解锁N种吃法》，很多朋友留言能不能再多发一些用火锅底料做的美食，今天就和大家分享一下我最拿手菜，也是一道很有名的川菜，那就是用火锅底料做出来的菜——水煮肉片。也许在农民眼中，这种植物很常见。毕竟，到处都能看到。但在中医看来，这种植物是一种珍贵的药材。它可以作为所有草药的药物。花期3月，果期10月。适合秋天采摘。具有清热解毒、祛湿降压、皮肤瘙痒、湿疹、厌食等作用。市场价是15元/斤，做火锅底很好吃。你吃过假娄吗。
相信很多朋友都在饭店吃过水煮肉片，但要做得好，做得地道，感觉有点难。重庆在我周围许多人都会直接买火锅调料、水煮鱼调料、烧鸡调料直接煮，味道都不会太差。随着时代的进步，古人似乎一直在致力于改良火锅的形式：
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闲话少说，言归正传，接下来给大家介绍下具体做法：
食材及材料：
猪瘦肉300g，时蔬300g，一般选用莴笋尖或豆芽菜
美味跳动火锅底料100g
做法：
将猪瘦肉洗净，切成厚度0.3里面的薄片，加适量芡粉、食用盐、胡椒粉、少量生抽码味拌匀备用。时蔬洗净，锅中放油，下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，放入蔬菜炒断生，刚刚出水即可，放入大一点容器中备用。步骤15、然后加入菌菇类和各种蔬菜，已经是满满一锅了。
猪肉和时蔬
辣椒切成小段，大蒜拍碎，老姜切丝（这些佐料是最后的浇头，千万不要提前下锅）。
调味配料
锅烧热后，放入美味跳动缩火锅底料100g（有红色牛油的一面朝向锅底）炒出香味，加入适量水，盖上锅盖，大火烧至沸腾。火锅底料有多能呢？留学党王源就曾用一道火锅底料煮泡面告诉大家：
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火锅底料
重庆放入肉片，用勺子或铲子轻轻推开，避免粘在一起，煮沸约1-2分钟至肉片变色即可。连汤倒入装有蔬菜的容器中，撒上干辣椒段、花椒、葱花。1810年，英国人发明了罐头，而开罐器却在近50年后才获得专利。
另起油锅，倒入适量食用油，烧热淋至花椒、辣椒、葱花上，一道色香味俱全的经典川菜水煮肉片就完成了，就是这么简单，就是这么任性。以奶酪终结者而闻名的瑞士，就有这样一款“异端火锅”——Fondue（奶酪火锅）。
水煮roup
重庆煮出来颜色特别好看，味道不错，端出去也有面子，想吃的时候随时都能做。做法：步骤1、麻辣香锅要说简单也简单，要说麻烦也麻烦，最大的麻烦是要准备很多食材，这些食材可以各随喜好，喜欢吃什么都可以做，但是通常要选择比较耐煮的食物，叶菜类的就不太合适，海鲜除了大虾也可以用墨鱼、鱿鱼圈等，但鱼类易碎就不太合适，有人特别喜欢吃牛蛙，也非常好吃，嫩豆腐一类就不太合适。有小朋友的也可以加入煮好的鹌鹑蛋，反正很多食材都可以做麻辣香锅。我今天选的就是这些。肉片不能煮太老，火候要自己掌握，选肉的时候最好选稍微带点儿肥肉的瘦肉。最后淋又的时候油可以尽量烧热点。
